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食材の下ごしらえをしながら、皆BEERを片手におしゃべりは弾み、そして今回私が一番お目当てにしていた豚バラブロックの断面ショーがいよいよ始まります。この豚バラ、ちょっと厚めに切るのがまた美味しいんです。まるでドラえもんのポケットかのような、蓋をあければ何でも出て来る道具箱を持って来られた方に、「♪タラララッタラ〜♪包丁〜」をお借りして、いざ入刀!
「あれ、き、切りにくいな…。」時間の経過でお肉自体も温度が上がり、結構柔らかくなってしまっていたので、かなり切れ味の良いものでないと難しそう。そこで次に登場したのが「♪タラララッタラ〜♪サバイバルナイフ〜。」です。大小2種類あり、大きい方はずしりと重く、お肉を切るのにはちょっと使いにくかったので、小さいサイズのもので試してみました。 するとどうでしょう。ナイフの重みと研ぎすまされた刃で、サクッと切れたではありませんか。 よ〜し、この調子で1本全部切りましょう。サクッ!サクッ!サクッ!サクッ!サクッ!(ふふ、こんなに早いわけないですよね) ようやく、ちょっと厚めの豚バラ肉は、もうすぐ焼かれるのを待ってる状態になりました。きれいなピンク色♪美味しそう〜(^O^*)/これに黒胡椒とお塩をしっかりとふり、早く焼きましょう〜。 「焼き上がったらアタシにもたんまりとお裾分けお願いニャー」…どこからともなく、野良らしきにゃんこが2匹、警戒しながらも私たちを中心に半径を狭めながらじわり、じわりと近付いてきます。途中、仲間の1人がいきなり「シャーッ!」と言って振り向いたので、そのにゃんこは背中を丸めて飛び上がり一目散に逃げていきました(笑)野良なのでかなり警戒しながらだったにもかかわらず、驚く時はものすごい形相&体勢でした!目を真ん丸にして背中の毛も総立ち、しっぽもぴーん!…きっと心臓飛び出るかと思ったに違いありません。私だって驚いて目が飛び出ましたから(笑) 誰かが生餃子を買っており、それを見つけて思わず「いいねぇ〜!おいしそう♪」 直火にかけても大丈夫な鉄製のお皿に並べたところで「あ、フライパンあるよ♪」の一声が。「お、遅いよぉ〜…。」しかし蓋も必要と言う事で、そのフライパンを蓋にして蒸し焼きにすることに(笑)なんともおかしな使い方になってしまいましたが、どうにか焼き上がりました。「う〜ん…これって焼き餃子?水餃子?」という感じの出来上がりになりましたが、『アウトドアの魔法』なのか食べるとなんでもさらに美味しく感じるんですよね。 さて、例の豚バラ等の焼き上がりの写真をUPしたかったのですが、困った事に食べるのに夢中になってしまって、撮影するの忘れてました…。シクシク まったく、相かわらずオマヌケです(T-T*)(学習能力低い〜とか言わないでくださいね〜。)お肉やお野菜をしっかりと頂いたにもかかわらず、その後『塩&仕上げに鍋はだにしょうゆをじゅわ〜の焼そば』『鶏肉とキャベツのリゾット』を頂きました。どれも大満足な出来でした。作ってくれたあなた、ありがとう♪美味しかったよ☆そしてその後、お腹いっぱいになったところで食後の運動が待っていたのでした…。 雨が降ろうがBBQ〜3〜へ続く。 by Terumin
by rinrin0703
| 2006-11-21 20:54
| *a diary
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